Многие хозяйки уже начинают планировать меню на Пасху, которую православные украинцы отметят в этом году 5 мая. Главные блюда на праздничном столе – это, конечно же, паска, которую можно приготовить по традиционному рецепту на дрожжевом тесте или же сделать творожную без выпечки, и пасхальные яйца – крашенки. theLime расскажет, как сделать их оригинальными и мерцающими. Простой способ показала автор кулинарного канала "Любимівська кухня".
Для того, чтобы сделать такие пасхальные яйца, нужно приобрести в супермаркете бутылку красного сладкого или полусладкого вина. Также понадобятся куриные яйца и небольшая кастрюля.
Предварительно промываем яйца под проточной водой и кладем их в кастрюлю, затем полностью заливаем вином.
Ставим кастрюлю с яйцами в вине на огонь и доводим до кипения.
Как только они закипят, убавляем огонь до среднего, и варим яйца еще 10-12 минут.
После этого убираем кастрюлю с яйцами с огня и оставляем их в вине часов на 10 – то есть на всю ночь.
Через указанный промежуток времени достаем яйца из вина на бумажную салфетку и даем им полностью просохнуть. На это уйдет примерно 30 минут, и после этого вы получите действительно мерцающие крашенки.